Ulrich Jung ist Architekt, Energieberater TAE, Energieberater (BAfA, Dena, KfW), verantwortlicher Sachverständiger nach ZVEnEV, Prüfsachverständiger der GZS für energetische Gebäudebewertung. Seit 1990 ist Herr Jung als Architekt selbstständig, seit 2005 Vorstand für Energieberatung und Qualitätssicherung der ArchiNea AG.
Schwerpunkte seiner Tätigkeit sind Gutachten zu Wärme- und Feuchteschutz, Energieausweise, Energieberatung und energietechnische Sanierung.
Er ist Mitglied des BayernEnergie e.V. Ihm obliegt die fachliche Leitung im Lehrgang Energieberatung der Deutschen Ingenieur- und Architektenakademie, der Landesgewerbeanstalt Nürnberg, der Fachhochschule Regensburg und des Bauzentrums München. Herr Jung ist Autor verschiedener Fachpublikationen zur Energieeinsparverordnung.